优先承接发展食品等产业 这些食品设备少不了

  【中国食品机械设备网 地方新闻】据了解,工业和信息化部根据国家十三五规划纲要以及国家有关行业规划和区域等政策文件,对《产业转移指导目录(2012年本》进行修订,形成《产业转移指导目录(2018年本)》。  【中国食品机械设备网 地方新闻】据了解,工业和信息化部根据国家十三五规划纲要以及国家有关行业规划和区域等政策文件,对《产业转移指导目录(2012年本》进行修订,形成《产业转移指导目录(2018年本)》。目录中提出西部地区是产业转移的主要承载区,同时要加快建设资源精深加工、绿色食品基地,以及区域性的高技术产业和先进制造业基地。
  其中,内蒙古自治区锡林郭勒盟,既是国家重要的畜产品基地,又是西部大开发的前沿,其优先承接发展产业,其中包括食品产业,如乳品加工、屠宰、肉类加工及副产品综合利用、糖料加工、粮油果蔬加工、优质高产牧草种植加工。那么,这些食品产业发展中会涉及哪些食品设备呢?

  乳制品
  一般来说,乳制品就是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料,加入或不加入适量的维生素和其他辅料等,使用法律法规及标准规定所要求的条件,经加工制成的各种食品,比如液体乳类、乳粉类、炼乳类、干酪类等。以乳粉类中的奶粉为例,奶粉生产工艺分干法、湿法两种。干法生产工艺比较简单,涉及的设备有混合机、奶粉包装机等。
  而湿法的工艺相对较为复杂,包括选购优质原料、净乳、冷却、配料、预热、均质、杀菌浓缩、喷雾干燥、筛粉、包装等多道工序,主要用到设备有净乳机、均质机、配料罐、杀菌机、浓缩机、喷雾干燥机等。对于重视奶粉加工企业来说,湿法生产是最好的选择,因为这样奶粉既新鲜又营养,确保了奶粉的营养配比混合均匀,符合人体需求和吸收能力,满足消费市场对健康、营养、安全的要求。
  屠宰、肉类加工及副产品
  畜禽屠宰包括牛、羊、猪类的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工以及鸡、鸭、鹅等家禽的屠宰、鲜肉分割、冷藏或冷冻加工。畜禽标准化屠宰需要用到相应的屠宰设备,包括猪屠宰设备、家禽屠宰设备、牛屠宰设备、羊屠宰设备以及屠宰污水处理设备等。而肉类加工则涉及切肉设备、骨肉分离设备、肉制品杀菌设备、肉制品烘干设备、肉制品检测仪等。畜禽屠宰设备和肉类深加工机械的应用不仅提高畜禽肉类生产效率,还能保证肉品质量安全,同时也契合地方鼓励企业进行屠宰加工厂标准化建设的大势要求。
  糖料作物
  笔者了解到,糖料是为制糖工业提供原料的作物,主要包括甘蔗、甜菜以及糖用高粱等。而内蒙古自治区锡林郭勒盟多以甜菜作物为主。据一甜菜加工工厂人员介绍,甜菜生产加工所需要甜菜切丝机、全自动包装线、甜菜渗出系统、金属探测仪、机械臂自动码放机、锅炉、布袋除尘机等。甜菜渗出系统可以实现压粕水全部回收,大大节约污水处理成本。通过锅炉脱硫、脱硝、布袋除尘环保处理,实现锅炉烟气全天24小时全国联网在线监测,达标排放。而金属探测和机械臂自动码放不仅提高码放效率,还使产品质量大幅提升,优级品率达98%以上,从而保证糖料生产安全。
  粮油果蔬
  粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称。而果蔬就是可食用的水果和蔬菜。内蒙古自治区锡林郭勒盟发展粮油果蔬加工业,所用到设备包括粮食设备、油脂加工设备、果蔬加工机械等。通常来说,地方筹建粮食生产线、食用油脂生产线或者果蔬加工生产线,都包括单机设备,例如脱粒机、去石机、烘干机、油脂精炼设备、油脂压榨设备以及果蔬清洗机、榨汁设备、去皮设备、净菜加工设备等等。这些食品加工设备的应用能够有效地帮助企业提高生产效率,节约劳动力成本,并且保证粮油果蔬加工安全。